豚肉たっぷりチェダーチーズのホットサンド

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

北あかりと豚切り落としの甘辛炒めのレフトオーバーの活用。
 まずは豚切り落としをたっぷりと使い、チェダーチーズと合わせたホットサンドを。
 チェダーチーズが適度な溶け具合で、ちょうど良いね。

豚肉たっぷりチェダーチーズのホットサンド

北あかりと豚切り落としの甘辛炒めのレフトオーバーの活用。
 まずは豚切り落としをたっぷりと使い、チェダーチーズと合わせたホットサンドを。
 チェダーチーズが適度な溶け具合で、ちょうど良いね。

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材料

1人分
  1. 8枚切り食パン(ヤマザキのロイヤルブレッド) 2枚
  2. ホットオイル 少々
  3. マヨネーズ 適量
  4. スライスチーズチェダー 2枚
  5. 豚切り落としの甘辛炒め 約80g
  6. ケチャップ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  2. 2

    スライスチーズを配置。

  3. 3

    1枚目の食パンのスライスチーズの上に、マヨネーズを塗り、豚切り落としの甘辛炒めを載せる。

  4. 4

    ケチャップを少し加えておく。

  5. 5

    温めておいたホットサンドメーカーに1枚目をセット。
     続いて2枚目もセット。

  6. 6

    ホットサンドメーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

コツ・ポイント

1枚目のチーズの上にはマヨネーズを少し塗っておく。こうすれば豚肉が保持しやすい。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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