作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、大葉は少し大きめに切る。
- 2
ボウルに調味料を入れて混ぜ、鶏むね肉と大葉を加えてもみこむ。
冷蔵庫で30分おく。 - 3
❷に片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。
- 4
鍋の底から2cm程度の油を入れて170℃に熱し、❸を入れて火が通るまで中火で4〜5分揚げる。
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