しっとりふりかけおかか

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

おにぎりにもご飯にも。写真は花かつおが40g程あって多めに作りました。砂糖や白ごまは好みで。

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材料

  1. 削り節 20g
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、酒を鍋で煮立て、鰹節を入れて混ぜながら加熱(中火から弱火)

  2. 2

    水分が飛んでしっとりしたらできあがり

コツ・ポイント

茹でた野菜やチーズにあえても美味しい。取り箸をかえるようにして、早めに食べましょう

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
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覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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