アプリでひらく作り方
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① ソイミールは熱湯を注ぎ、ソーク（湯戻し）する。
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② 柔らかくなったら水で洗い、水気をしっかり絞る。
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③ ボウルに★を入れて①を満遍なく和え、下味をつける。調味料が染み込んだら片栗粉を表面にまぶす。
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④ 揚げ油を温めて②をカリッとするまで揚げる。器に盛り、お好みですだちを添え、胡椒をふる。
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完成
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コツ・ポイント
・湯戻ししてからさらに洗うことで大豆のにおいが軽減します。
・調味料はしっかり混ぜ合わせることで味むらを防ぐ。
・表面全体がカリッとしたら揚げ上がりのサイン。ソイミールは生でも食べられるので中心温度は気にしなくても大丈夫。
リアクション
レシピ作者
「SOY MEAL（大豆ミート）」を使った「簡単に出来る！美味しく！ヘルシーなレシピ」をご紹介します！https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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