卵2つで!豆腐でかさまし厚焼き玉子

fujiaya126
fujiaya126 @cook_40340695

卵が高い時に豆腐でかさ増しして作っていました。

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材料

1本分
  1. 絹豆腐 150g
  2. 2個
  3. 顆粒だし 5g
  4. しょうゆ 5g
  5. みりん 15g

作り方

  1. 1

    ボウルに絹豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜる。

  2. 2

    1に残りの材料を全て入れてよくかき混ぜる。

  3. 3

    卵焼きを焼いてラップに包んでから巻きすで形を整えて輪ゴムで固定する。

  4. 4

    粗熱が取れたらキッチンペーパーで軽く水気を取る。

コツ・ポイント

豆腐をよくかき混ぜてなめらかにすること

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レシピ作者

fujiaya126
fujiaya126 @cook_40340695
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いいね・つくれぽありがとうございます♩9歳年上の夫と3歳差男の子兄弟と暮らしています♡ダイエットレシピを考えたり、投稿料理男子な5歳の息子とたまにつくれぽしてます(*^^*)
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