簡単★もやしとかきたまの中華風スープ
彩ーAyaー @cook_40379860
作り方はとっても簡単！もやしは新鮮なうちは基本的にヒゲ取りしなくていいんだよ。ほら、もう簡単。美味しいスープ出来上がるまでにたまごを割れたらほぼクリア！もやしのしゃきしゃき食感が美味しい一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にもやし、水、鶏ガラだしの素、醤油を入れて沸騰するまで中火にかける。
- 2
1️⃣が沸騰するまでにたまごを器に割り入れ、白身を切るように箸などで混ぜておく。
- 3
2️⃣のたまごを1️⃣の沸騰した鍋に流し入れ、かき混ぜて「かきたま」にしたら、火を止めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・もやしの炊き加減、味付けの濃さはお好みで。
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