もずく酢スープ!

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Sa01tp @cook_108922003

夏になると、もずく酢スープがたべたくなりますが…寒い季節でも水溶性食物繊維をとるために生姜を多めにして体の中から温まりましょう!

もずく酢スープ!

夏になると、もずく酢スープがたべたくなりますが…寒い季節でも水溶性食物繊維をとるために生姜を多めにして体の中から温まりましょう!

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材料

5〜6人分
  1. 生もずく(冷凍保管) 120g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 干しきのこ 6g
  4. 豆腐 75g
  5. 《調味料》
  6. 1000cc
  7. 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
  8. ★酢 大さじ2
  9. ★三温糖 大さじ1
  10. ★だし醤油 大さじ1
  11. おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋へ水と鶏がらスープ(顆粒)、干しきのこを入れて沸かす。

  2. 2

    ❶へ玉ねぎと凍ったままのもすぐを入れる。溶けたら《調味料》★を入れる。豆腐をお好きな大きさにカットして入れる!

  3. 3

    ❷を器に入れ胡麻をふる!

コツ・ポイント

❷酸味と甘味は好みで加減してください!

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