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材料

2人分
  1. メヒカリ 10匹ほど
  2. 片栗粉 大さじ2杯
  3. 揚げ油 適量
  4. お好みで
  5. 大根おろし お好みで
  6. 麺つゆ お好みで

作り方

  1. 1

    メヒカリを洗って、水分をとり、片栗粉をまぶす

  2. 2

    熱した油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

塩で食べても、麺つゆ入り大根おろしで食べても美味しかったです。
丸のまま、頭も内臓も骨も尾も食べられました。

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レシピ作者

うさこ
うさこ @usako_kitchen
に公開
簡単な家庭料理を中心に投稿しています
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