長芋のわさび漬け

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ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

わさびのツーンとした爽やかさが楽しめる一品。
漬け時間は10分とご飯の準備をする間にできちゃいます。

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材料

2人分
  1. 長芋 10cm
  2. めんつゆ 小さじ2
  3. わさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き拍子切りにする。

  2. 2

    材料をポリ袋に入れ軽く揉み込み冷蔵庫で10分漬ける。

  3. 3

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

長芋は千切りにすると漬け込まずにすぐに食べられます。

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ずっと食べたい、うちご飯
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