悶絶☆牛しゃぶしゃぶ肉と舞茸のすき焼き風

Name: 悶絶☆牛しゃぶしゃぶ肉と舞茸のすき焼き風
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛しゃぶしゃぶ肉 200～250g; 舞茸 2パック; ネギ 1ぽん; 卵 2～3個; ◎酒 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎醤油 大さじ2; ◎きび砂糖(お好きな砂糖で) 大さじ2弱

はじめてのつくれぽをする

レイのお料理☆ @cook_40055182

3種の組み合わせで、クセになる簡単で美味しい牛すき焼きが作れます。
しかも、茹でた牛肉を使っているので、ヘルシーです。
茹でてもしっかり旨みが残っていますよ。

茹で汁は、焼き肉店で出されるようなスープなど作られるといいです！

茹で汁は、焼き肉店で出されるようなスープなど作られるといいです！

材料

2～3人分

牛しゃぶしゃぶ肉 200～250g
舞茸 2パック
ネギ 1ぽん
卵 2～3個
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎きび砂糖(お好きな砂糖で) 大さじ2弱

作り方

1
牛しゃぶしゃぶ肉を下茹でします。沸騰しましたら別のお鍋に移します。
2
先にお肉に◎調味料を混ぜ火にかけます。加熱しながら味を染み込ませます。
3
お肉に味が染み込みましたら、次に舞茸を入れます。ある程度加熱をし次にネギを入れます。
4
舞茸とネギにも味がしっかりつきましたらできあがりです。溶き卵につけていただくか、又は溶き卵をかけるかしていただきます。
5
フライパンでも作れます！
6
7
牛しゃぶしゃぶ肉の出汁でわかめと絹豆腐と重ね煮入りのスープを作りました！『舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ』
舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ

コツ・ポイント

茹でた牛肉を使います。味付けはお肉が最初です。お肉に味が染み込んでから、残りの具材を入れて一緒に煮込みます。

リンクされたレシピ

舞茸の重ね煮入り☆わかめと豆腐のスープ

リアクション

私市ビッキーズ津門巳がリアクションしました

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

しゃぶしゃぶ肉の人気検索で10位

レシピ作者

レイのお料理☆ @cook_40055182

2025/03/15 01:30に公開

数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』　雑誌掲載②☆クックパッドレシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございます(*v.v)ﾍﾟｺ