アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、輪切りにしたにんにくを弱火で3分ほど炒める。
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- 2
半月切りにした長芋を入れ、焼き目がついたら引っくり返す。弱めの中火で炒める。
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- 3
長芋の両面に焦げ目がついてきたら、3〜4cm程度に切ったニンニクの芽を入れる。料理酒、醤油、塩胡椒もここで入れる。
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- 4
ニンニクの芽の表面が全体的に焼けたら(火が通ったら)、バターを入れ全体に絡める。
- 5
器に盛り完成。
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コツ・ポイント
切って炒めるだけ、手間をかけずに満足感のある一品。
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ヨッシーさん -
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