生鮭の粕漬け焼き

Miwako2247
Miwako2247 @cook_112552363

・お味噌と酒粕で腸活♪
・みりんが入ってるので焦げやすいの  で、火加減に注意です⚠️

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切
  2. ⭐︎味噌 大1
  3. ⭐︎酒粕 大1
  4. ⭐︎みりん 大1
  5. ⭐︎料理酒 小1
  6. つけ合わせ
  7. かぼちゃ
  8. しめじ
  9. 菜の花

作り方

  1. 1

    生鮭はキッチンペーパーで水気をとる。

  2. 2

    ⭐︎の調味料を混ぜ合わせ生鮭に塗り30分程、冷蔵庫へ入れる。

  3. 3

    かぼちゃ、しめじは小さじ1のオリーブオイルで焼き、菜の花はレンジで1分半。

  4. 4

    フライパンにクッキングペーパーを敷き弱火で焼く。焦げやすいので注意しましょう。両面に火が通ったら完成です!

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