作り方
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材料です
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ザリガニは解凍し水洗いしたら酒ふりかけて酒蒸しにし、冷まします。
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- 3
ご飯炊いたらちらし
寿司の素を混ぜ、殻剥いたザリガニの尾の身を入れ混ぜます。可食部少ねえなあオイ。 -
- 4
適当な型にちらし寿司入れ押し固めたら平皿にひっくり返し移したら錦糸卵、ザリガニ、菜の花漬物を盛り付けたら完成！！
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- 5
酒蒸ししたザリガニをすまし汁に入れちらし寿司に添えてお召し上がりくださいm(_ _)m
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- 6
行楽地へお持ちの際は、おむすびにすると持ち運び易いですね。
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コツ・ポイント
冷凍ザリガニは可食部少ないし高いので同額で倍の数買えるバナメイエビの方がコスパは良いのでコスパ気にしない方だけ作りましょう。
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