アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はよく洗って耐熱ボウルに入れてラップをしレンジ500wで約2分加熱、水気を絞って4〜5cm長さに切る
- 2
※菜の花は熱湯で先に茎30秒、葉っぱも入れて30秒の合計1分くらい茹でるのでも◎
- 3
人参は千切りにし、レンジ500wでラップをして1分半ほど加熱する ※人参も茹で可
- 4
油揚げに熱湯を回しかけて油抜きし、短冊切りにする
- 5
調味料を混ぜ合わせ、具材と和える
コツ・ポイント
本みりんでアルコール臭が気になる場合はレンジ加熱など煮切りをして使用すると風味を損ねないかと 胡麻は摺りごま炒りゴマお好みで◎ 健康にはすりゴマ推奨
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