ダイエッとまとスープ

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キノコの食感が楽しく、温まる、ちょっと酸っぱいトマトを使ったスープ。ダイエットじゃない人にも美味しいので、おすすめ!

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材料

4人分
  1. 300ml
  2. コンソメ固形 1個
  3. しめじ 1/2袋
  4. えのき 1/3袋
  5. トマトカット缶 200g(缶1/2)
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水と、コンソメ固形、しめじ、えのきを入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら3分煮る。

  3. 3

    トマト缶を入れて、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて、3分煮て完成!

コツ・ポイント

トマト缶は、カットしてあるものが良いです。塩は控えめにして、ちょっと酸っぱいくらいが、美味しいです。

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