作り方
- 1
ごぼうはアルミホイルなどで表面をよく洗って斜め切りにし、切ったら水にさらしておく ※アク抜き
- 2
野菜は食べやすいサイズに切る(玉ねぎはくし切り、人参は斜め切り、キャベツはザク切り、など)
- 3
根菜を先に炒め、ある程度火が通ったらキャベツとシーフードを加えて炒める
- 4
調味料を加えてサッと炒め合わせる
- 5
お好みでゴマを散らす
コツ・ポイント
長ネギやピーマンを加えても◎ こぼうのアク抜きは白く仕上げるわけではないので、酢水ではなく水でok
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ごぼうの味噌炒め
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ごぼうこんにゃく味噌炒め♪簡単レシピ
牛肉はエネルギーや血液を補う。ごぼうは寒性で、腫れ、痛み、炎症、めまいなどを抑える。一緒に取ると、人体に必要なものを補いつつ、熱を冷まして炎症などを抑えるので、主に血液不足、風や気圧変化が原因の炎症やめまいを改善できる。こんにゃくは、物理的に腸の老廃物を押し出す効果があり「お腹の砂払い」ともよばれています♪こんにゃく性味:辛・甘・寒帰経:肺・脾・胃・大腸効能:清熱解毒・消腫散結・通便適応症:腫毒・消渇・便秘腫#こんにゃく #こんにゃくレシピ #こんにゃく簡単レシピ #味噌炒め #味噌炒め簡単 #こんにゃくごぼう #こんにゃくごぼう簡単 #豊田市漢方


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