なすの豚しそ巻き〜生姜の照り焼き〜-レシピのメイン写真

なすの豚しそ巻き〜生姜の照り焼き〜

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市
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材料

  1. 豚バラ薄切り肉 ８枚
  2. なす ２個
  3. 青しそ ８枚
  4. 🅰️醤油、酒、みりん 大さじ１
  5. 🅰️砂糖 大さじ1/2
  6. 🅰️生姜のチューブ １〜２cm
  7. 薄力粉 適量
  8. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってからさらに放射状に４等分（分厚い場合は６等分）に切る

  2. 2

    豚バラ肉を１枚を広げ、青しそ１枚→なす２本〜３本の順にのせ、手前から奥に向かってきつく巻く、残り７個も同様に作り

  3. 3

    薄力粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにごま油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたらコロコロ転がしながら、お肉の

  5. 5

    色が変わるまで３分程焼き、蓋をして、弱火で５分程蒸し焼きにする（蒸し焼きにしてる時も、時々転がしてあげること）

  6. 6

    ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【🅰️】を回し入れて絡める

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
に公開
香川県高松市
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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