アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り、醤油麹と生姜を揉み込んで30分以上寝かす。
- 2
れんこんは薄い半月切りにし、舞茸は手でほぐす。
- 3
中フライパンに②を入れ、①をのせて酒を回しかける。蓋をして中火(IR7)で加熱。
- 4
蓋がカタカタしたら混ぜ合わせ、弱火(IR3)で5分加熱して完成。
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