鮭を焼いてから保存する方法

meme1227
meme1227 @cook_40276883

子どもたちのすぐ食べたいを叶えるため、生ではなく焼いてから保存することにしました!
(冷凍で約1ヵ月保存可能)。

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材料

  1. 1切れ
  2. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    焼いてすぐお酒をふる。

  2. 2

    粗熱がとれたら1切れずつラップでぴったりと包み、ジップロックに入れる。金属製のバットにのせて急速冷凍

  3. 3

    ラップを外して耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。1切れ(約70g)につき、電子レンジ(500W)で約1分15秒加熱

コツ・ポイント

冷凍前にふりかけた酒の効果でふっくら仕上がります!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

meme1227
meme1227 @cook_40276883
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料理初心者で、皆さんのレシピめっちゃ参考になります(^^)私も、写真載せられるよう頑張ります☆
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