青椒肉絲のもとで白菜とタケノコ春雨炒め
なまけものなーちゃん @cook_40380485
チンジャオロースのもとで簡単、チャプチェのような炒め物
タケノコ消費
白菜消費
豚ひき肉で簡単。
春巻きの具にしても～。
彩りが欲しい場合は、にらや、ピーマンやにんじんをいれても♪。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でておく。白菜は太めの千切り。タケノコの水煮と玉ねぎを薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱してにんにくのすり下ろしを加えてひき肉を酒しょう油をいれて、ほぐしながら炒める。
- 3
ひき肉に火がとおったら、玉ねぎ、タケノコ、白菜の順に炒める。
- 4
火を止めて、③にチンジャオロースのもとをいれて絡める。
- 5
茹でた春雨をいれて、炒める。コショウをいれる。
- 6
全体にソースが絡まったら完成して盛り付け、あれば糸唐辛子を上に添えて完成。
コツ・ポイント
白菜、タケノコ消費。酒をいれてほぐしながらひき肉を炒めます。炒めた具材にソースを絡めておくと、ソースが、あまりはねません。
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レシピ作者
めんどくさがり屋のお料理レシピです。超簡単にできたものの記録。頂いたお野菜の活用レシピ。節約レシピ。家にあるものだけで作れるか…を記録してます。盛り付けも適当です…(^.^)(-.-)(__)。作りすぎて余った料理の活用記録。キノコ 海藻 豆腐を積極的に摂取したい。☆☆☆つくれぽありがとうございますm(_ _)m(*^-^)☆☆☆コメントの返信の仕方がわからず、こちらをもってお礼とさせていただきますm(_ _)m。
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