作り方
- 1
大根の皮を剥く。綺麗に水で洗い、水につけておく。
- 2
1の水を切り、キッチンペーパーで水を拭き取る
- 3
2をアイラップに入れ、ポン酢を入れる。つかるくらいの少量でオケ。
- 4
1日置いたら完成
コツ・ポイント
ただの皮で良い。大根を煮物で使うと時に厚めに皮を剥くが、それがこれとかなりマッチ!
もちろん、ピーラーで剥いたのでも全然オケ!
生ゴミが減ります!
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