ちくわのチキン南蛮風

リメイク料理家まな
リメイク料理家まな @cook_40430381

チキン南蛮が大好きで、お弁当用にちくわで手軽にチキン南蛮ができないかと思い考案しました!

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材料

作りやすい分量
  1. ちくわ 4本
  2. スライスチーズ 2枚
  3. 小麦粉(衣) 適量
  4. 溶き卵(衣) 適量
  5. サラダ油 適量
  6. パセリ 適量
  7. 黒コショウ 適量
  8. 南蛮タレ
  9. 醤油 20g
  10. 砂糖 15g
  11. 20g
  12. タルタル
  13. 2個
  14. 塩コショウ 少々
  15. マヨネーズ 60g
  16. 10g
  17. 玉ねぎ 30g

作り方

  1. 1

    ちくわを半分に切り、スライスチーズ1/2をちくわに詰める。表面に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、①を中火で焼いていく。南蛮のタレを合わせておく。こんがり焼けたら、南蛮のタレを加える。

  3. 3

    タレが煮詰まったら、完成。タルタルの材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    お皿にちくわを盛り、タルタルをかける。お好みでパセリ、黒コショウをあしらう。

コツ・ポイント

ちくわをこんがり焼くこと!

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レシピ作者

リメイク料理家まな
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リメイク料理は元々ある料理を派生させて新しい料理に生まれ変わらせ2度や3度楽しめる料理!レシピによって、味だけでなく見た目や料理のジャンルなども変わるのでアレンジよりもっと料理が変わるイメージ!作りすぎても大丈夫、フードロスにはさせません!リメイク料理はベースの料理があるので、なんといっても『簡単•時短』リメイク料理でより料理を楽しんでいただけたら嬉しいです♪
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