アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意し、キャベツ、ソーセージ(肉でもＯＫ)を切る。
-
- 2
包丁の裏で焼きそばに十字に切る。
-
- 3
焼きそばを十字に切ったら、電子レンジで30秒ほど温める。電子レンジがなければ、温めなくてもＯＫ
-
- 4
材料を全て切り終えてから、フライパンに少し多めのサラダ油をひく。
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- 5
フライパンが充分に温まったら、ソーセージ、焼きそば麺、キャベツの順で乗せる。
-
- 6
焼きそばが炒まって来たら、塩こしょうで味をつける。
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- 7
焼きそばが炒まったら、ソースで味を整える。
- 8
ソースの味が馴染んだら、溶き卵を作り、焼きそばの上にかけ、絡めながら炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
サラダ油を多めにして、麺を揚げ焼きするようなイメージで。麺がフライパンにくっつくのを防ぎます。油の温度に気をつけて。
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