アスパラのごま和え
別府市 @cook_40095853
アスパラは、春から初夏にかけて旬を迎える野菜で、和え物、炒め物、揚げ物など、様々な料理に使うことができます。
栄養価も高く、ビタミン類や食物繊維を豊富に含んでいます。
一人分栄養価
エネルギー106kcal 食塩相当量0.4g
アスパラのごま和え
アスパラは、春から初夏にかけて旬を迎える野菜で、和え物、炒め物、揚げ物など、様々な料理に使うことができます。
栄養価も高く、ビタミン類や食物繊維を豊富に含んでいます。
一人分栄養価
エネルギー106kcal 食塩相当量0.4g
作り方
- 1
アスパラはよく洗い根本を落とす。皮の硬い部分はピーラーでむき、2cm幅の斜め切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、①を入れ２分ほど加熱し、火が通ったらざるにあげておく。
- 3
ボウルに②、★を入れ、混ぜ合わせ、器に盛ったら完成。
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