パリパリ☆もちもち☆米粉のクレープ

レイのお料理☆ @cook_40055182
クリ―プ入りのクレープ生地を作りました!(*^^*)
牛乳がなかったので、クリ―プを代用してみました。
ちゃんとクレープが作れました!!
もちもちっとしてる部分とパリパリっていう部分が絶妙で美味しかったです♪
牛乳をお使いになられる方は、クリ―プと水を外してお作りになって下さいね。
パリパリ☆もちもち☆米粉のクレープ
クリ―プ入りのクレープ生地を作りました!(*^^*)
牛乳がなかったので、クリ―プを代用してみました。
ちゃんとクレープが作れました!!
もちもちっとしてる部分とパリパリっていう部分が絶妙で美味しかったです♪
牛乳をお使いになられる方は、クリ―プと水を外してお作りになって下さいね。
作り方
- 1
米粉とクリ―プは↓こちらを使いました。
- 2
容器に米粉、砂糖、クリ―プ、塩を入れます。たまごを入れましたらかき混ぜます。
- 3
だいたい混ざったところで、水を少しづつ入れながら混ぜます。だまがなくなりましたら、1時間ほどそのままにしておきます。
- 4
暑いときは冷蔵庫に入れます。フライパンにバター1/4を入れ、溶けましたらクレープ生地をおたま1杯入れます。(約50cc)
- 5
フライパンで焼きます。焼き色が付きましたらひっくり返します。焼き終えたらお皿に移し、好きなものをトッピングします。
- 6
上にのせたいちごは、ストロベリー酵素シロップを作ったときのいちごです。冷凍保存していたものを使いました!
- 7
普通に4つ折りにしてメープルシロップをかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
時間をおくとクレープ生地が容器の下に沈殿しますので、焼く前に必ずかき混ぜて下さいね。焼くときはしっかり焼き色がつくまで焼くことをお勧めします!パリパリして美味しいクレープになりますよ!フライパンは直径20cmのものを使用しております。
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