お弁当用のカボチャの煮物

はじめてのつくれぽをする
モコ八木
モコ八木 @cook_90337661

冷凍のままお弁当に入れられるように少し固めに煮て冷めたら百均のフリーザーバッグに入れ冷凍保存します。
いろどり要員なので分量はお好みで変えてみて下さい。

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材料

  1. カボチャ 鍋に入る量
  2. 砂糖 大さじ２
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 醤油 ひと回し

作り方

  1. 1

    カボチャは小さめに切る。皮も食べてほしいので汚れや傷は削って下さい。小鍋に並べて、カボチャがつかるくらいの水を入れる。

  2. 2

    鍋を火にかけ、カボチャ以外の材料を入れる。調味料が溶けるようにたまに鍋をゆする。

  3. 3

    沸騰したら火力を一番小さくして、５分ほど煮たら火を消しそのまま冷めるまで鍋を放置する。

  4. 4

    私は面倒なので常温になるまで放置してからフリーザーバッグに入れます。煮汁は入れません。お弁当に入れるとこんな感じです。

コツ・ポイント

凍ったら早めに袋の上からほぐしておくとお弁当に入れる時に一個ずつ出しやすいです。

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レシピ作者

モコ八木
モコ八木 @cook_90337661
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冷凍できるお弁当用のオカズをメインにレシピを考えています。良かったら作ってみて下さい。
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