作り方
- 1
豚こまに唐揚げ粉をまぶして、20分置きます
- 2
サラダ油の高温で、カリッと揚げ、キッチンペーパーに取ります
- 3
大根は頑張ってすり、絞る
- 4
チンゲン菜は、レンチンで水気を絞って置きます
- 5
大根おろしを、めんつゆに和え、肉と和えます
- 6
皿に盛り、チンゲン菜を添えます
コツ・ポイント
肉臭さをとるのに、
唐揚げ粉は多めにまぶします。
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