お野菜も食べよう！春雨と豚ひき肉炒め
JuneLB @cook_junelb
春雨と豚ひき肉の中華風炒め。お野菜も入れて栄養もバッチリ！小松菜と葉ねぎを入れていますが、おうちにあるお野菜でOK！もやしやニラ、ピーマンやにんじんなども合います。大人にはこしょうを効かせたり、ラー油でアクセントをつけるのもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、葉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と★調味料を加えて炒める。
-
- 3
ひき肉に軽く火が通ったらみりんを加え沸騰させる。
-
- 4
野菜と調味料を加え、野菜に軽く火を通す。
-
- 5
水を加えて沸騰させ、春雨を入れたら規定の時間茹でて火を通す。水が少なければ少しずつ足して調整する。
-
- 6
春雨に火が通り全体を均一に混ぜたら、仕上げにごま油を加えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
どんなお野菜でも合います。最後に春雨を入れて茹でながら野菜にも火を通すので、もやしなど火が通りやすい野菜の場合は軽く油を回す程度で春雨を加えてOKです。お野菜を炒めてから、あらかじめ茹でておいた春雨を最後に加えても。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24736603
