米粉の抹茶ケーキ(卵バター無し)

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264

卵無しで作りました 白花豆を潰して混ぜたので白あんの和菓子みたいなケーキです

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    ボールに砂糖、米油、豆乳、ヨーグルトを入れて乳化する様によく混ぜる

  2. 2

    白花豆を袋の上から手で揉んで潰す

  3. 3

    潰した白花豆をボールに入れて混ぜ合わす

  4. 4

    別のボールに米粉抹茶パウダーベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜ合わせる

  5. 5

    混ざった粉類を豆のボールに入れてホイッパーでだまが残らない様に混ぜる

  6. 6

    型に生地を入れて170度30分焼く 10分後真ん中に切り込みを入れて20分位でアルミ箔を被せました 

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です

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レシピ作者

Kちゃん
Kちゃん @cook_111138264
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