【簡単】美容＆滋養に☆中華風薬膳スープ
簡単で美味しい薬膳スープはいかがですか？
女性に特におすすめです♪効能はレシピ最後に。
美肌＆疲労回復＆デトックス＆貧血に。
材料は比較的集めやすいものを使い、全て入れて煮るだけの簡単レシピです。棗と龍眼も専門店に行かなくても、アマゾンなどのオンラインショップで簡単に入手できるのでぜひ作ってみてくださいね❀
栄養も食べ応えもあるのに超ヘルシーで、美味しい薬膳スープです。
味は薬膳感全くないので薬膳料理初めての方にもおすすめです♪
素材のシンプルな味わいや甘いスープが良い方は ID:24776130 のレシピも試してみてくださいね✿(こちらは味が薬膳感強めです)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は事前に戻しておき、細かく刻む。生姜・にんにくはスライスする。
- 2
鍋に水・鶏ガラ・ウェイパー・にんにく・生姜・棗・龍眼・椎茸・戻し汁を入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したら弱火にして15分ほど煮る。(蓋はなしでOK)
- 4
味を見て物足りなければ、味付塩こしょうをひと振り。もしくは醤油や塩で味を調整しても◎
- 5
春雨は戻し必要なタイプなら事前に戻してください。
- 6
春雨を加える。（お好みで刻んだ長ネギやクコの実を入れても◎)
- 7
完成。お好みでごま油やブラックペッパーをいれても◎
-
- 8
干し椎茸
・免疫力アップ（β-グルカン）
・腸内環境の改善
・疲労回復＆冷え対策 - 9
棗
・貧血対策（造血）
・ストレス緩和／安神作用
・美肌、ホルモンバランスの安定 - 10
龍眼
・血の巡りを良くして気力UP
・精神安定／不眠改善／肩こり改善 - 11
生姜
・体を温めて巡りをよくする
・胃腸の働きを助けて食欲アップ
・発汗・解毒の効果も - 12
にんにく
・疲労回復
・免疫力アップ
・血行促進
・デトックス効果（抗酸化・抗炎症・美肌）
・自律神経を整える - 13
緑豆（春雨）
・体を冷ましつつ消化に優しい炭水化物
・余分な熱を抑える - 14
緑豆は体を冷ます効果があるので、棗や龍眼で熱感を強く感じる場合こちらを入れることでバランスがとれます。
- 15
暑がり、もしくは胸に熱感を感じる場合はこちらをプラスすると良いです。寒がり、生理前後の場合は控えると良いかと思います。
- 16
鶏ガラ＋ウェイパー
・滋養強壮・気を補う
・胃腸を助けて消化力UP使用した味覇と鶏ガラは写真(他のでも◎)
-
- 17
効能まとめ
・疲労・倦怠感の回復
・ストレスによる気虚・気滞の改善
・ 血の巡り促進（美肌・透明感・肩こり緩和） - 18
・精神安定（安神）
・ 女性の体のリズムを整える（特に月経前や生理中の不調に◎） - 19
【手羽元を入れる場合】弱火で30分以上蓋をして煮て、アクをとってくださいね。水はレシピより多めに加減してください。
- 20
その後に他の材料を入れて、レシピ通り弱火で15分程煮てください。
- 21
クコの実は煮すぎると栄養が壊れるので、完成5分前～直前に入れるのが◎ネギはお好きな煮加減で。
コツ・ポイント
・長ネギ、春雨を加えず小分けに冷凍保存も可(保存は1～2週間)。その場合色々アレンジもできますよ♪
→鍋で再加熱時に長ネギや筍、春雨を加えたり、醤油を少し足して和風になど、その時の気分や体調に合わせて◎
・棗、龍眼は種ありでもなしでも◎
似たレシピ
【簡単】薬膳スープ
～Plumeria～ 
ⅲ冬瓜の薬膳スープ
簡単♪薬膳スープ
手羽元と大根の薬膳スープ
はと麦とクコの実の薬膳スープ✾
お手軽“薬膳スープ”
薬膳スープ
薬膳☆本格薬膳きのこスープ
Healthysan 
薬膳スープ☆
ゆで鶏→バンバンジー＆薬膳スープ
☆長芋と鶏肉の薬膳スープ☆
〈くらし薬膳〉白きくらげサムゲタンスープ
薬膳スープ 冬にぴったり 体ぽっかぽか
薬膳黒いスープ
【秋の薬膳】長芋と鶏手羽の薬膳スープ
長芋と鶏肉の薬膳スープ
身体巡る☆鶏手羽元の塩薬膳スープ
薬膳スープ
冬瓜と鶏肉の薬膳スープ
薬膳スープ
薬膳☆風邪のときに飲みたい薬膳スープ
Healthysan 
風邪や喘息に紅棗（ナツメ）の甘いスープ
reachia 
おいしく美肌に！ 薬膳デザートスープ
春雨と鶏肉の薬膳スープ
スパイスde簡単！薬膳スープ
セロリとニンジンの洋風薬膳スープ
りあうさびっち 
冷え性改善美肌薬膳スープ☆
台湾料理：薬膳スープ
ソーメンの薬膳スープつけ麺
【薬膳】レンコンスープ 肉団子
dmtb 