アプリでひらく作り方
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むき海老は細かく切る。玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶす。卵は卵黄と卵白に分ける。素麺はキハサミで1.5cmに切る
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- 2
むき海老 枝豆、玉ねぎ、塩、卵黄を混ぜる
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- 3
10等分に丸く形成する
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- 4
タネに 片栗粉 溶いた卵白 素麺の順番でつける。スプーンを使うと作業しやすい
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- 5
180℃の油でこんがり揚げる
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- 6
そのままでも美味しいですが、お好みで天つゆに おろし大根 おろし生姜を入れ、つけながら食べるのもオススメ
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コツ・ポイント
素麺の塩気があるので
味付けは塩少々で 充分美味しいです
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