アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽先に酒をふり、塩こしょうで下味をつけてから、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 2
片栗粉をまんべんなくまぶし、余分な粉をはたく。
- 3
フライパンに底から1cmほど油を入れて熱し、手羽先をカリッと揚げ焼きにする。
- 4
油を切り、レモンを添えて盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
揚げる際、あまり鶏を触らずに見守りましょう◎
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