牛こまと長ネギと舞茸のトマトスープ

カモミール
カモミール @cook_108370850

クッパみたいなスープです。

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材料

4人分
  1. 牛こま 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. 舞茸 1/2袋
  4. ミニトマト 5個
  5. 1リットル
  6. 鶏丸ごとがらスープ 大さじ1
  7. うま味調味料 少々
  8. にんにくチューブ 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. 白ごま 大さじ1
  11. カットネギ 適当

作り方

  1. 1

    牛こまを小さく切る。長ネギスライス。トマト4等分。舞茸は手で割く。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて牛こまと長ネギを炒める。

  3. 3

    ②に舞茸、トマトを入れて水を加える。沸騰させる。

  4. 4

    鶏丸ごとがらスープ、うま味調味料、にんにくチューブ、醤油で味付けする。白ごま入れる。カットネギ飾る。

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レシピ作者

カモミール
カモミール @cook_108370850
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砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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