茄子と舞茸と鶏挽き肉のトマトスープ

はじめてのつくれぽをする
chi40
chi40 @cook_40164140

ダイエットスープ！いくらでも食べちゃいましょう〜。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にトマトスープがいいよ、と聞いて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. △茄子 2本
  2. △舞茸 1パック
  3. △玉ねぎ 1個
  4. カットトマト缶 2缶
  5. 鳥ひき肉orベーコン お好みで
  6. ■水 500ml
  7. ■コンソメ(顆粒) １本
  8. ■にんにく 2片
  9. ◯ローリエ 1枚
  10. ◯塩 小さじ1
  11. ◯粗挽き胡椒 適量
  12. ◯ハーブミックス お好みの量

作り方

  1. 1

    △を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に■を入れて沸騰したら1と鳥ひき肉を投入。５分ほど中火で煮たら、カットトマト缶も投入。

  3. 3

    ◯の調味料で味を整えながら20分ほど弱火でコトコト煮る。

コツ・ポイント

野菜だけでも美味しいですが、鳥ひき肉かベーコンを入れた方が味に深みがでます。大量に作ったらパスタソースにも使えますね(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

chi40
chi40 @cook_40164140
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  3. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  4. 鶏肉とキャベツの野菜炒めマヨソース仕上 BistroMiti
  5. ワンパンカルボナーラ そう
  1. 超簡単！ローマ風ｗカルボナーラ よすを
  2. ☆簡単！秋が旬♪鮭白子のしょうが甘辛煮☆ ｍａｉｋｙ
  3. いちじくコンポートのシロップゼリー♡ ガトーさん
  4. ワンポットパスタ☆焼かないグラタン♫ ひろハッティ