コーンとベーコンの生姜のかき揚げ

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

コーンの甘さと生姜の辛みとベーコンの旨みがかみあって美味しいです
塩や塩コショウをつけて食べてみて下さい

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材料

2人分
  1. コーン 50g
  2. ベーコン 50g
  3. 新生姜 50g
  4. 青のり 小さじ1
  5. 天ぷら粉 60g
  6. 40g

作り方

  1. 1

    ベーコンと生姜は荒みじん切りにする。

  2. 2

    天ぷら粉を冷水で溶いて衣を作る。

  3. 3

    油を熱しておく。

  4. 4

    衣に具材を入れて、スプーンですくって、油に入れて揚げる。

コツ・ポイント

天ぷら粉は適量で。青のりの変わりにパセリでもOK。

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レシピ作者

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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