シーフードと新生姜のかき揚げ

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】シーフードと新生姜合います!お塩で食べてね!
このレシピの生い立ち
かき揚げには新生姜を!

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材料

  1. シーフード 食べたい分量
  2. 玉ねぎ シーフードの半分
  3. 新生姜 適量
  4. 天ぷら粉 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    新生姜は千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎを食べやすい大きさに切る。(くし切りなど)

  3. 3

    シーフードミックス(冷凍)は解凍して、水分をとっておく。

  4. 4

    天ぷら粉を水でとき、具材(シーフード、新生姜)を入れて、混ぜる。

  5. 5

    油で揚げてできあがり。

コツ・ポイント

シーフードの水分をとっておこう。衣につけて水っぽくならないように

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レシピ作者

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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