簡単節約！生姜焼き♪

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酒飲みのズボラメシ
酒飲みのズボラメシ @cook_40817314

豚こまが安売りの時に、きのこ類（安売りの日に買って常に冷凍してます）とキャベツの千切り（カット野菜でok)と調味料合わせて炒めるだけ！！

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. きのこ（ぶなしめじ、椎茸、えのき、エリンギetc) ひとつかみ
  3. 玉ねぎ 1/2〜1個
  4. キャベツ 2枚〜（お好みで）
  5. 生姜 1片（千切り）
  6. ◯醤油 大さじ2
  7. ◯みりん 大さじ2
  8. ◯砂糖 大さじ1
  9. ◯酒 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、キャベツは千切り、きのこ類は石づきを取り小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。※甘めが好きな方は飴色に、シャキシャキが好きな方はサッと。

  3. 3

    豚こま投入。色が変わったら、きのこ類とキャベツを加えて炒める。

  4. 4

    千切りにした生姜、醤油、みりん、酒、砂糖を加え、汁気が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

お肉が少なければキャベツやもやしでかさまし！！
千切り生姜大量が美味しい！！
冷蔵庫にある野菜を使って、さらに栄養価をアップさせましょう。

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