🍚🍗 NASI AYAM

Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Nasi ayam cara akak & hepi meneraiiii 😉 #chickenrice #nasiayam #Malaysianfavourite

🍚🍗 NASI AYAM

Share Cooksnap pertama!
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Nasi ayam cara akak & hepi meneraiiii 😉 #chickenrice #nasiayam #Malaysianfavourite
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
4 sajian
  1. 🍗BAHAN2 AIR REBUSAN AYAM
  2. 1/2ekor ayam saiz besar
  3. 3inc halia
  4. Air secukupnya untuk nasi, sup, kuah kicap & sambal
  5. 🍗BAHAN2 PERAPAN AYAM
  6. 1/2ekor ayam saiz besar yang siap direbus
  7. 1inc halia diparut/kisar
  8. 2 ulasbawang putih diparut/kisar
  9. 1sdm sos tiram
  10. 1sdm kicap pekat
  11. 1/2sdm madu
  12. 1sdk myk bijan
  13. 1/2sdk 5 spice / all spice
  14. 1/2sdk serbuk lada putih
  15. 1/2sdk garam
  16. 1/2kiub ayam
  17. 🍚BAHAN2 NASI
  18. 3pot beras
  19. 4pot air rebusan ayam
  20. 2-3sdm butter
  21. 1/2sdk 5 spice / all spice
  22. 3 ulasbawang putih *
  23. 2inc halia* Parut/cincang bahan *
  24. 1 helaidaun pandan disimpul
  25. 2 helaidaun bay (daun salam)
  26. 1btg serai diketuk
  27. 1/2kiub ayam
  28. 1sdk garam
  29. 🌶BAHAN2 SAMBAL
  30. 2tangkai cili merah
  31. 7-8tangkai cili siam merah (ikut selera)
  32. 1/2 cawanair rebusan ayam
  33. 1 ulasbawang putih parut/kisar
  34. 1inc halia parut/kisar
  35. 2sdm sos cili
  36. 1sdm jus limau nipis/kasturi
  37. Garam & gula secukup rasa

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    ➡️ Rebus ayam hingga masak lebih kurang 30 minit dan toskan ayam

    Gambar langkah 1 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  2. 2

    Bahan2 perapan ayam

    Gambar langkah 2 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
    Gambar langkah 2 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  3. 3

    Perap ayam dgn bahan perapan 1 jam atau sekurang2nya 30min.

    Goreng ayam secara deep fry bila dh msak tuskan myk. Akak airfry ayam setting heat 180c selama 8-10 minit. Potong ayam semasa menghidang

    Gambar langkah 3 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
    Gambar langkah 3 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
    Gambar langkah 3 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  4. 4

    Bahan2 nasi ayam

    Gambar langkah 4 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  5. 5

    Didalam periuk panaskan butter hingga cair & tumis bahan parut bersama daun pandan, serai & daun bay hingga wangi.

    Gambar langkah 5 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  6. 6

    Masukkan 5 spice/all spice & gaul rata. Masukkan beras & kacau 2-3minit lalu masukkan air rebusan ayam, kiub ayam & garam. Kacau rata

    Gambar langkah 6 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  7. 7

    Bila mendidih masukkn periuk kedalam bekas rice cooker. Tmbh baki air rebusan ayam jika perlu. Sukatan air ikut pd beras yg digunakan. Masak nasi seperti biasa.

    Gambar langkah 7 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  8. 8

    Bahan2 sambal

    Gambar langkah 8 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  9. 9

    Campurkan semua bahan dan didihkan hingga nampak pekat sdikit. Balancekan rasa ikut selera

    Gambar langkah 9 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
  10. 10

    🍗untuk sup ayam masak seperti sup biasa. Kuah kicap pula ialah sup ayam yang dicampur dengan lebihan perapan ayam, kicap masin & sedikit kicap manis & didihkan sebentar. Hidangkan bsma ayam, sambal & sayuran kegemaran. Hepi meneraiiii 😉

    Gambar langkah 10 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
    Gambar langkah 10 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
    Gambar langkah 10 resipi 🍚🍗 NASI AYAM.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
pada
Gerikland, MY🇲🇾
ig : 71keroroyz masakan ala cafe & fusion, hepi meneraiiii ✌️
Baca lagi

Komen (2)

Shazwani Yusof
Shazwani Yusof @dapur_mekwanie
sis ayam tu kalau goreng biasa blh ke
Tetamu

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Pisang Karamel Sos Kastard
  2. Ketam Masak Merah
  3. Mee Kari Merdeka
  4. 24:8:25 - Sambal jering tua
  5. 23:8:25 - Hati dan mempedal goreng rempah
  1. Tauhu begedil
  2. Buko Pandan Jelly
  3. Buko sesimple rasa
  4. Buko Nata De Coco