舞茸・豆腐・油揚げの味噌汁～♪

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にきけん
にきけん @cook_40055344

女性に嬉しい食物繊維が豊富な舞茸とイソフラボン豊富な豆腐と油揚げのお味噌汁です♥
レシピ本に掲載されました☆彡
このレシピの生い立ち
家にある材料で舞茸の味噌汁を作ってみたら、すごく美味しかったのでレシピにしました！
検索してみたら、この組合せがなかったので～。

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材料

2人分
  1. 舞茸 １／２パック
  2. 豆腐 １／４パック
  3. 油揚げ １／２～1枚
  4. ねぎ(小口切り) あれば
  5. 出し汁 ４００ｃｃ
  6. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐしておく。
    豆腐は食べやすい大きさに切る。
    油揚げは短冊に切る。

  2. 2

    出し汁を沸かして沸騰したら舞茸、豆腐を入れる。
    舞茸に火が通ったら油揚げを入れ味噌を溶いてできあがり。

  3. 3

    器に盛り、お好みでネギをのせる。

  4. 4

    2015/2/4
    話題入りありがとうございました～♡

  5. 5

    2015/9/11
    カテゴリー承認されました！

  6. 6

    クックパッドニュースに掲載されました。 2015/10/2０

  7. 7

    2015/11/30
    100人話題入りすることが出来ました♡
    ありがとうございました☆彡

  8. 8

    プレミアム献立に掲載されました。 2016/12/15

  9. 9

    プレミアム献立に掲載されました。
    2017/12/15

  10. 10

    クックパッド料理動画に掲載されました。

  11. 11

    2021年5月発売のレシピ本に掲載して頂きました~♥

  12. 12

    クックパッドニュースに掲載されました。 2023/03/17

コツ・ポイント

きのこはボリュームがあるのにカロリーが低くビタミン、ミネラルが豊富です！
舞茸は便秘解消効果のある不溶性食物繊維と腸内環境を整える水溶性食物繊維を含み、むくみ解消のカリウムも多く含み、女性に嬉しいきのこだそうです♥

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レシピ作者

にきけん
にきけん @cook_40055344
に公開
クックパッドの料理は、主人や子供に好評です。レパートリーがどんどん増えていくのでうれしいです。「美味しく食べてダイエット部」No.54 ｢鯖同盟｣　会員No.２９最近、インスタ始めました！　 https://www.instagram.com/satochan.1112/
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