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Ingredientes

1 hora
12 unidades
  1. 500 grsharina
  2. 15 grslevadura seca o 45 grs de levadura fresca
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1huevo
  6. 60 grsmanteca derretida
  7. 225 mlleche tibia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar en un bowl la harina y la levadura. Mezclar bien.

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro y colocar el azúcar, la sal, el huevo y la manteca derretida. Mezclar solo estos ingredientes en el centro hasta conseguir una mezcla espesa.

  3. 3

    Agregar la leche tibia y unir todo con la harina y levadura.

  4. 4

    Espolvorear harina sobre la mesa donde se va a amasar. Colocar allí la preparación e ir amasando.

  5. 5

    Incorporar harina de a poquito hasta que la masa no se adhiera a ninguna superficie.

  6. 6

    Cuando ya se consiguió la masa deseada, darle forma a los panes y colocarlos en asadera.

  7. 7

    Para lograr esta forma, estirar la masa, cortar porciones con la medida de 3 dedos. Luego, estirar cada parte y arrollarla apretando hasta obtener el pancito.

  8. 8

    Tapar y dejarlo leudar por una hora (o un poquito más hasta que crezcan)

  9. 9

    Llevar al horno durante 40 minutos (180°)

  10. 10

    Retirar y pintar con manteca.

  11. 11

    Nota: se puede sustituir por harina integral y también quedan deliciosos.

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Comentarios (8)

Aliosky Salazar paumier
Aliosky Salazar paumier @cook_21403585
los panes se meten al horno una vez que el horno haya alcanzado la temperatura o cuando se ensiende el horno

Escrita por

Andy Lucas Moraes
Maldonado, Uruguay
Maestra 👩‍🏫Practicando y aprendiendo en la cocina 🍽️
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