Hamburguesas de Garbanzos 😋

Luisina Zeta
Luisina Zeta @zeta_cook
Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

Económicas y rinden un montón!

Hamburguesas de Garbanzos 😋

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 tazasgarbanzos
  2. 1cebolla grande
  3. Ramitoperejil
  4. 1/2ají
  5. 1zanahoria rallada
  6. 2 dientesajo
  7. 2huevos
  8. 1 tazaavena
  9. c/nCondimentos a gusto
  10. 2huevos
  11. 1 tazapan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Dejar reposar en agua unas horas los garbanzos y luego poner a hervir hasta que estén blandos. Luego los ponemos en un bowl y mixeamos, solo un poco, que no se haga pasta.

  2. 2

    Previamente doramos la cebolla en una sartén, y agregamos el perejil, la zanahoria rallada, el ají y podemos agregar ajo (opcional).

  3. 3

    Mezclamos los garbanzos con las verduras y agregamos los huevos y la taza de avena. Condimentamos a gusto y llevamos a la heladera unos minutos para que se integre.

  4. 4

    Batimos los otros 2 huevos, también condimentamos a gusto si queremos. Armamos las hamburguesas y las pasamos por huevo y luego por el pan rallado.

  5. 5

    Y al horno 15' de cada lado. Tip: le podemos agregar limón y quedan buenísimas.

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