Arroz a la cusqueña 🇵🇪

j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

Cuidad Cusco 3399 metros del nivel del mar en el Perú me regalaron cerveza cusqueña armé una receta del Perú. La cusqueña me la tome y puse una Salta Argentina en la preparación saludos para todos

Arroz a la cusqueña 🇵🇪

Cuidad Cusco 3399 metros del nivel del mar en el Perú me regalaron cerveza cusqueña armé una receta del Perú. La cusqueña me la tome y puse una Salta Argentina en la preparación saludos para todos

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Ingredientes

30 minutos
  1. 300 grsArroz
  2. 2 pechugas de pollo
  3. 250 grschampignones
  4. 1cebolla morada
  5. 1/2 morrón amarillo
  6. 200 grscebolla de verdeo
  7. 2 dientesajo
  8. 100 grsjamón cocido
  9. 300 cc cerveza
  10. Condimentos
  11. 1/2 cucharita rocoto o locoto es muy picante
  12. orégano
  13. Sal
  14. comino
  15. 1 cucharada de pimentón ahumado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar las verduras, poner una sartén o wok aceite y colocando primero la cebolla el morrón los champiñones y el jamón y reservar.

  2. 2

    Cortar las pechugas en tiritas cocinarlas con un chorrito de aceite, el líquido que hacen las pechugas desecharlo, agregar las verduras los condimentos y poner la cerveza una lata la marca a tu gusto. Hervir el arroz

  3. 3

    Agregar la crema mezclar y por último agregar la cebollitas de verdeo.

  4. 4

    Servir en una fuente el arroz y en otra las pechugas y a disfrutar una buena comida.yo hoy con una cerveza cusqueña, igual le va bien con un malbec 👍.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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