レンチンで♡鯖缶でサッパリ鯖の南蛮漬け

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

酸味控えめなので老若男女どんな体質の方でも食べやすい!
火を使わないので夏場手軽に作れる!
自宅によくあるものだけで完成♡

レンチンで♡鯖缶でサッパリ鯖の南蛮漬け

酸味控えめなので老若男女どんな体質の方でも食べやすい!
火を使わないので夏場手軽に作れる!
自宅によくあるものだけで完成♡

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材料

  1. 鯖缶 1缶
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 1/4個
  4. ◎濃口醤油 小さじ2
  5. ◎お酢 小さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. 七味唐辛子 3振り

作り方

  1. 1

    スライサーを使い玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。玉ねぎは水に晒し(3回くらい)辛みを取る。

  2. 2

    耐熱皿に①と箸で一口大にした鯖缶を汁ごと、◎の調味料を加え軽くラップをする。

  3. 3

    500Wのレンジで30秒加熱したら混ぜるを3回(計1分30秒)繰り返す。

  4. 4

    ラップを外し七味をかけ、お好みで冷やして召し上がってもそのままでもOK!

コツ・ポイント

勉強がライフワークなので脳の健康にいいDHA入りで日持ちする鯖缶は自宅に常備。
簡単で超美味しい節約レシピが完成したのでレシピ公開しました。

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料理は気分転換な会社員。10年前から料理にのめり込み本格的に学ぶ。以降国際薬膳食育師や料理講師資格も取得。クックパッドさん経由で創作料理を4回レシピ本に掲載、新聞掲載7回、TV放映1回。美容効果も期待出来る身体にも優しい食事作りがモットー。つくれぽはとても励みになります。ありがとうございます。皆さんの簡単で美味しいレシピにも随分助けられ大感謝です♡クックパッド大好きで私の自炊生活はここからスタートしました♡もっと今後発展することを願っています♡
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