ทำชั้นมะม่วงก่อน บูมเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยน้ำเย็น/น้ำมะม่วง 3 ช้อนโต๊ะ เป็นเวลา 10 นาที อุ่นด้วยไมโครเวฟ 40 วินาที - 1นาที นำลงผสมน้ำมะม่วงที่ปั่นกับเนื้อมะม่วง เทลงพิมพ์ แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

ทำชั้นครีม บูมเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ ในนมสดทิ้งไว้ 10 นาที นำขึ้นตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย เกลือคนให้ละลายพอร้อนยกลงจากเตาใส่กลิ่นวานิลลาและวิปปิ้งครีม เทใส่ชั้นมะม่วงที่แช่เย็นเซ็ตตัวแล้ว รอเซ็ตตัวอย่างน้อย 3 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟ