เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เริ่มที่หั่นแฮมเป็นเส้นๆ

ลวกแฮมและกุ้ง

ตัดแป้งเป็นครึ่งแผ่น ใช้ครึ่งแผ่นต่อ 1 อัน คลี่ปูอัดออกเป็นแผ่นๆ

เริ่มม้วนโรล นำแป้งแช่น้ำ 3 วินาที วางแผ่แล้วรีบห่อทุกอย่างเข้าด้วยกันเพราะแป้งจะแห้งเร็วมาก อย่าลืมเรียงปูอัดเป็นแนวตั้ง ม้วนเสร็จตัดแบ่งครึ่ง

ทำน้ำสลัดซีฟู้ด นำพริกขี้หนู กระเทียม ผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่าปั่นเข้าด้วยกันก่อน 1 รอบจนละเอียด ค่อยใส่มายองเนสแล้วปั่นอีก 1 รอบ ตักใส่ถ้วยจัดจานได้เลยจ้า