泰式椒麻炸雞腿 佐 鮮蔬沙拉

這是椒麻雞另一種享受，椒麻炸雞!!這道料理重點是把原來的雞腿肉換成雞胸肉，變製作出好吃的炸雞塊(雞胸肉)去沾椒麻醬品嘗，所以口味跟椒麻雞完全不一樣。炸雞塊製作過程中我將口味放淡，以免重口味搶了雞肉的原味，然後搭配酸酸麻麻的椒麻醬汁，真的非常爽口!很容易一口接一口，停不下來喔!喜歡的朋友，可以利用假日來做這道簡單又下飯的料理喔!!訣竅提示完整教學影片，請看這裡https://youtu.be/WQfVvW_b4ho歡迎加入蘿潔塔的廚房 粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ 

吃膩了炸雞腿肉了嗎？其實在醃製雞腿肉的時候，改變不同的風味料，就能讓我們炸出來的雞腿有別以往的口味，單吃雞腿肉可能覺得膩，這時候來個酸甜的醬汁，能夠讓美味的雞腿肉不但不膩口，反而增加的鮮甜的好滋味，想吃炸物一樣可以沒有罪惡感噢。#金廚23 #0911補點 #雞腿料理 #簡易酸辣雞腿#小磨坊煙燻風味料 #10分鐘上菜

午餐時間到來份邪惡又好吃的檸蜜炸雞沙拉心情真好呀 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:https://osharekitchen.blogspot.com/2018/11/blog-post_29.html

氣炸小白簡易分享。這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用，泡麵炸出來比較硬脆一些，麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯，雖然少了點油炸出來的多汁感，但吃起來比較少罪惡感😂　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/mY9i3UhxnA4‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

夏季高溫影響食慾，來一份清爽開胃料理，把愛吃的各色蔬食、果干、堅果混合，再加入雞塊、麵包塊，營養均衡可代替正餐又有飽足感。#金廚獎

簡單醃料的台式炸雞腿，炸好後女兒看著說炸的真漂亮，兒子吃著說比外面買的還好吃😁#氣炸鍋

夏天很適合出動氣炸鍋，免開爐火免用油也能香酥脆，優雅省心在家偽鹹酥雞，可以這樣做。#2025廚神養成

將桔仔果肉加入油醋汁，做成開胃沙拉，配香口炸雞，正好中和油膩感🍊

#團圓煮不想烤肉烤的全身都味道，用氣炸鍋輕鬆料理雞小腿，也很可以唷！

適合搭配:植物學家琴酒The Botanist Islay Dry Gin#秉公廚理#bingobistro#夏天食譜#氣炸鍋料理

#控醣便當 吃便當總是少不了炸雞腿，但是炸完的油很麻煩，吃起來又油膩膩，那麼就改用氣炸的方式，一樣吃的到酥脆口感哦！

#雞肉料理國產無骨雞腿排真是主婦的好幫手，拌上泰式酸辣醬，無油料理輕鬆上桌！

減脂又想吃炸雞的時候，就用這款蜂蜜燕麥炸雞沙拉作為替代品吧！#宏基蜂蜜

#雞肉料理 工作空閒時，想動動腦做特別晚餐，煮炸雞腿蔬食燴飯。

#好料日記家裡的孩子喜歡雞腿肉，就自己動手做，可以吃到滿足。

不管講100遍還是10000000遍，貝蒂還是要說：週末就是要炸物配啤酒（or威士忌）啊♥♥♥訣竅提示＊＊完整圖解做法請連結至：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/2.html＊＊加入貝蒂吧妹FB專頁，與您分享更多的英國小故事♥♥♥www.facebook.com/BettyHou.liveinuk食後感想麵包粉讓雞腿卡滋卡滋的超好吃♥♥♥醬汁也是好吃，就跟日本料理店裡的一模一樣♥♥♥週末的夜晚，沒有炸物不行拉，呵呵～～

影音食譜連結：利用市售的黃咖哩醬就能做出濃濃異國風味的泰式咖哩囉⋯⋯一起來試試泰式黃咖哩炸雞飯吧

自己炸的雞腿塊，吃得更安心。 #紅白料理

和格友娸娸學的http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16493440，炸物無人能抵擋，加上泰式甜辣醬，泰讚了!

近日入手了氣炸鍋，便開始想用它變出一些料理來。昨天在全聯購物時，發現有賣生的雞腿，就想用氣炸鍋來試試看能不能做出美味的炸雞，沒想到第一次炸雞腿居然成功了，而且外酥內軟超好吃哦！大家也可以動手試試看～

雞腿排可前一天醃起來，比較入味！馬鈴薯如果希望口感酥脆，可以不用削皮水煮後再下鍋去煎過，會更好吃😋小提醒：1、煮馬鈴薯的水要蓋過馬鈴薯，且要用涼水去煮滾2、蘆筍這次硬的部份忘了削皮，口感真的大打折扣#金廚獎

我家很愛吃肉，而且雞肉便宜，所以會嘗試做各種口味的雞肉料理，這道炸雞腿，又香又好吃，，小孩子的特愛，當然大人也吃得津津有味呢！訣竅提示依各人喜好，調味料可以加些胡椒粉。盛盤後再滴下檸檬汁。

炸雞腿孩子們的最好 把肉集中在前面，幫炸雞腿換的造型 孩子吃起來更方便食後感想女兒說:這樣的雞腿好方便吃喔!!!不用一直找肉，啃前面就好

剛入手一部氣炸烤箱，今就先試氣炸功能，發現氣炸出來的雞肉真的是外酥內軟肉多汁，超級好吃且無油負擔。 ＃愛分享

經過這段日子以來在廚房不斷反覆作實驗“炸“東西的貝蒂，要先來分享一下超簡單的炸東西哩---炸雞腿---然後再分享清除油鍋雜質的撇步，還你一鍋清澈見底的油！訣竅提示去除油鍋雜質步驟請連結：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/2013/08/blog-post_13.html加入貝蒂臉書專頁，就可以看到更多的英國故事囉！www.facebook.com/BettyHou.liveintheuk食後感想貝蒂可以一邊炸雞腿，一邊切菜準備下一道菜喔～標準台式的炸雞腿，入口前，別忘了妳的胡椒鹽（蒜茸口味也不賴！）哈哈！！

你有過炸雞腿表面焦黑裡面卻沒熟的經驗嗎? 醃過的雞腿很容易上色,一不小心表面黑了裡面卻是生的 為了避免這種事情發生,我將雞腿蒸過再炸 這樣就能快速炸出金黃酥脆的熟雞腿囉^^訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想香酥入味^^

#食譜傳情小時候只要考試考的好，都會吵著媽媽說我要吃炸雞；媽媽就會做出金黃可口的炸雞來慶祝我考到好成績，當時最喜歡的就是媽媽剛炸好那香噴噴的好滋味😋。 現在我使用氣炸鍋來製作，複刻媽媽當時做出的美味裹粉炸雞😊，永遠不變的好味道。

馬鈴薯含有很高的澱粉質，吃了很有飽足感，天氣寒冷，吃了能快速補充能量，搭配了雞腿肉、紅蘿蔔和黃瓜做成的黑椒味菜餚，濃郁又滋味。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

吃膩一般的日式炸雞嗎？那可以來點不一樣的泰國風味炸雞，喜歡新鮮感的朋友一定會喜歡！1.吃的時候，切片檸檬，配上泰式酸辣醬，會很有泰國風喔2.醃料完全使用蝦醬也是可以，但是蝦醬味道會非常強烈，適合重口味的人 3.這醃料加了檸檬跟清酒，有緩和蝦醬強烈的腥味 4.只需要木薯粉，不需要沾任何蛋或是特殊炸粉就很好吃 5.喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒粉一起醃製，會有微辣的口感 6.建議選用較好的半土雞腿肉或台東放山雞腿肉，可以在傳統市場選購。不建議使用大賣場的去骨雞腿肉，整個口感都會變差

香酥外皮多汁的台式炸雞腿，ㄧ直都是自助餐裡讓人喜歡的主菜，這個醃粉無論是用來炸整隻雞腿或者棒棒腿或雞翅都超好吃的！撒ㄧ點胡椒鹽更是美味。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/