生酮版巧克力戚風蛋糕

170度，50分鐘以下材料可以做一個12兩吐司模+一個6吋

170度，40-50分鐘以下材料可以做一個六吋+一個四吋同時入烤

輕柔濕潤的戚風蛋糕，加入奶油乳酪、可可粉做點變化，雙色麵糊交錯倒入，再隨性劃過幾筆，賦予蛋糕獨一無二的紋路，咖啡與黃相互輝映，恰似這秋日的美麗色彩，味道也更有層次喔！訣竅提示使用「非」不沾材質8吋中空活動蛋糕模（可脫底） 。

在原味戚風蛋糕的基礎上做了點變化，只改了低粉的量加上可可粉！就完成了巧克力戚風蛋糕！！成果口感仍然讓人滿意。這次用了七吋長腳的戚風模具，讓倒扣的動作更輕鬆。基礎原味戚風蛋糕真的可以變出好多種口味～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示巧克力味濃,所以糖的部份其實可以減到50-55g。或加一小撮鹽緩衝一下甜味.

巧克力戚風蛋糕做過好幾次~ 總覺得還少那麼一點.. 靠著不服輸及愛吃的精神.. 終於試出最恰當的比例.. 當然要完整地記錄下來!! ^O^份量: 6吋鋁模*1, 6吋紙模*1, 杯子蛋糕*2訣竅提示ps1.雞蛋是冰的~ ps2.可用筷子插入看是否有沾黏,每台烤箱烤溫都會不同,視情況調整時間~ *也可點入部落格看圖文清楚版~ http://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

#Cookpad廚藝賞2019有了生酮版的OREO 餅乾，當然就要有OREO 巧克力蛋糕啊。後記：邊吃邊做OREO 鮮奶油時，莫名的下定決心-一定要做OREO 香草冰淇淋，也就是著名的「Cookies & Cream 」冰淇淋！

為了家中兩位甜點控能吃的開心,少負擔,.偶爾會自己在家做烘培這個經過調整甜度,牛奶也換成杏仁露的巧克力戚風蛋糕, 少糖少負擔, 獲的家人及朋友的好評. 不甜不膩,就連很少吃甜點的我都意猶未盡的續了第二塊.想吃蛋糕又希望能少些負擔的甜點控朋友們,可以一起動手做做看喔

#cookpad廚藝賞2019#巧克力小熊戚風蛋糕❤#原來裸蛋糕也可以那麼可愛😍前幾天是好朋友的生日🎂在生日的前一天~還在想要送她什麼禮物呢？想了又想😏😏😏最後還是做出了最有價值的手作蛋糕😁這次有史以來做出最好吃的戚風蛋糕😋好綿好濕潤❤（做出1個6吋的中空戚風蛋糕）⭐烤溫170/120，烤28~30分#希望你們喜歡😊

基本上是巧克力戚風蛋糕與生巧克力的組合。本作做了一個突破：減量無鋁泡打粉劑量卻仍然能達成一樣的泡發程度。這個方法可以應用在很多生酮版甜點上，各位可以試試看。

只要是小朋友ˊ幾乎都愛巧克力ˊ小情人也不例外ˊ前幾天做了電子鍋版巧克力蛋糕ˊ他超喜歡吃的ˊ這兩天要求我再來一個ˊ所以今天就動手再做一個巧克力戚風蛋糕ˊ還在烤箱中就陣陣飄香了ˊ連平時不是很愛甜食的我也跟著吃了兩塊。真的好吃喔ˊ喜歡的不妨嘗試看看。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

詳細圖文食譜：https://sophiesketochoice.com/免烤1分鐘生酮巧克力豆馬克杯蛋糕-chocolate-chip-mug-cake/

很怕做巧克力口味 蛋白霜容易消泡這次氣孔較多 下次多練習xD

沒有烤箱沒關係，氣炸鍋也能做蛋糕！吃起來跟烤箱做的一模一樣，有氣炸鍋的朋友來試試看吧～^^--* 烤溫為參考，每台氣炸鍋功率不相同，如果還沒烤熟要再拉長時間* 蛋糕烤後微微回縮為正常現象，但如果塌陷倒扣時掉下來，代表蛋白打發不完全或是尚未烤熟# 金廚獎

應該用8寸中空模，但家中沒有中空模😝

濃濃巧克力裹著不甜不膩的巧克力戚風蛋糕，中間還包著細滑的巧克力鮮奶油～讓巧克力控吃了還想再吃！一點都不膩喔～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

會烘焙很棒。心煩時專心做蛋糕就對了。#好料日記

入口即化的柔軟巧克力戚風，配上微酸的檸檬餡，口感比原味北海道戚風蛋糕(香草卡士達餡)多了點大人的成熟風味。冷凍庫保存著的蜂蜜漬檸檬片，拿來做表面裝飾剛剛好:)*蜂蜜漬檸檬*食譜請見: http://www.dodocook.com/recipe/43475訣竅提示*｡小提示｡*烘烤時間依烤箱狀況不同，我家的烤箱以340度烘烤18分鐘剛剛好。烤好的蛋糕放在鐵架上會塌陷回縮是正常現象，別擔心。原味北海道戚風杯子蛋糕食譜及出處，請參考「廚房一隻柴 blog」: http://ksfamilykitchen.blogspot.com/2013/04/hokkaido-chiffon-cupcakes.html食後感想步驟雖多卻不難，1個半小時就能完成被朋友稱讚是「天殺的美味」的巧克力戚風蛋糕喔。

小編的上司今天生日了🎉👩‍💼🎊得弄個生日蛋糕🎂討好她🙈要同時迎合上司和一眾同事的口味👥嗯🤔好煩惱🤯噢💡想到了❗鬆軟的蛋糕🍰經典不敗的巧克力🍫就這個好了😂⬆️看起來雖然好像很膩，但吃下卻沒那麼甜😛

成品做出來有堅果的裝飾意外很美麗＃Cookpad廚藝賞2019

#生酮 #低碳 #氣炸鍋

一入口, 迷人的巧克力味道塞滿嘴由於這配方糖量低, 所以不會過於甜膩放入冷藏庫中,冰涼享用你一定會愛上它!訣竅提示* 預熱烤箱180度, 烤20分後關上火用餘溫悶3分

只要學會基本蛋糕捲就可以隨你喜好變化口味怎麼捲都好吃訣竅提示蛋白打發層度是影響蛋糕體口感的關鍵喔

#好料日記 這款蛋糕體吃起來有布丁蛋糕的口感，搭配外層的白巧克力醬，是絕妙的下午茶首選。附註：沒有無糖白巧克力豆的廚友，請參閱前作：生酮版白巧克力

喜歡巧克力風味的蛋糕嗎？？巧克力牛奶、頂級可可粉、苦甜巧克力豆這三者完美地融合，成就這3倍濃郁巧克力戚風蛋糕～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

用電子鍋做蛋糕~快速又方便口感細緻綿密~完成後再裝飾成時下最夯的裸蛋糕今年母親節自己動手做蛋糕

努力自己摸索的烘培生活，已經快滿10個月了吧!這款戚風是我家老爺喜歡的口味，濃郁的可可味道，不過甜，吃了不膩口，今年老爺生日的生日蛋糕，自己開始動手做，有滿滿的愛喔!訣竅提示融化巧克力的步驟務必做好，以免巧克力結塊食後感想吃了不膩口，是我試過口味最棒的巧克力蛋糕了

好想吃濕潤口感、像布朗尼一樣的蛋糕啊～成品非常香濃。增加富有纖維的洋車前子粉及油脂多的夏威夷果，冷熱食用皆宜

自己製作生日蛋糕#Cookpad廚藝賞2019