料理步驟
- 1
以自己習慣的方式煮濃咖啡. 我是用摩卡壺煮. 煮咖啡的同時,取一個微波爐適用的杯子,倒入可可粉,糖,及水,用高溫微波約15秒,或加熱至可以將所有材料攪拌滑順的可可糖漿.
- 2
將煮好的咖啡及牛奶也倒入杯子中,再次微波至起蒸氣,約30秒,簡易版摩卡完成.
- 3
附註1:想讓口感更濃郁些,也可以添加些許動物性鮮奶油. 最後完成後,也可以在咖啡上擠上些打發的鮮奶油.
- 4
附註2:如果想用鍋子煮的話,步驟基本也一樣. 先用小鍋煮可可糖漿. 將可可糖漿倒入杯子中,然後倒入咖啡拌勻. 將牛奶一樣用小鍋加熱(不需要煮滾). 如果想的話,加熱牛奶時可以邊用小打蛋器快速攪拌至起泡. 將牛奶倒入咖啡中,再次拌勻. 最後同樣依喜好擠上鮮奶油. 完成.
相似食譜

摩卡咖啡磅蛋糕
#點心食譜#咖啡#磅蛋糕 因為朋友有提出說想要吃大人風味的甜點, 最好不要太甜, 所以就想要作一款很輕鬆就可以完成而且又有很濃郁咖啡的香醇苦韻感的一款磅蛋糕, 這樣子適合在炎炎夏日可以搭上冰咖啡或冰茶一起吃, 是下午茶的絕佳搭配。


【家樂福廚房】特調摩卡咖啡
巧克力結合義式濃縮咖啡,最後注入牛奶,不用專程跑一趟咖啡廳,也可以輕鬆享用一杯特調摩卡咖啡。食後感想巧克力結合義式濃縮咖啡,最後注入牛奶,不用專程跑一趟咖啡廳,也可以輕鬆享用一杯特調摩卡咖啡。


摩卡咖啡
#世界咖啡日☕️韓綜~便利餐廳對!!奇太映咖啡師教學的我沒有跟著做巧克力醬就大概大概吧🙈🙈🙈不要太較真🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️好好喝!!快試試!!超適合需要糖分補給的下午茶時刻🤣🤣🤣😩😩好想買漂亮的杯子🙈🙈


摩卡咖啡戚風蛋糕捲
有著濃濃咖啡香的戚風蛋糕捲著微甜的摩卡鮮奶油~對折捲法更容易,而且ㄧ次可做成兩條喔~也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

![咖啡蛋糕 [簡易食譜] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/859919234051302255ce9ffc1459d64d/240x320cq90/photo.jpg)
咖啡蛋糕 [簡易食譜]
愛咖啡的你請別錯過這個咖啡蛋糕Coffee Cake,香濃的咖啡味,加上核桃,再配超美味的咖啡味奶油糖霜butter cream...是我最喜愛的蛋糕之一!必試!請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示可自行調較咖啡的濃度


摩卡咖啡焦糖月餅
這款點心..是無意中逛到的一款配方,很吸引著不愛吃中式點心.又很喜歡嚐鮮的Tracy. 一口下去咖啡香味撲鼻而來,接著是白豆沙餡混合著焦糖的香甜味, 最後尾運帶點咖啡的苦味,是ㄧ款成熟的大人風甜點.^^ 給嚐鮮又不愛吃傳統點心的你,可以試試唷^^更多食譜請請參考 Tracy的部落格 http://tracy680915.pixnet.net/blog也歡迎您來我的粉絲頁與我聊天唷^^ https://www.facebook.com/tracy680915訣竅提示ps:白豆沙餡不搶味..所以可以各自更換不同口味,添加抹茶粉就變成抹茶豆沙餡 也可以換成巧克力內餡唷熟麵粉的話...用一般麵粉(低粉 或中粉皆可) 用小火乾炒 炒到微黃就可了.Tracy's 部落格 http://tracy680915.pixnet.net/blogTracy's粉絲專頁 https://www.facebook.com/tracy680915


簡易冰牛奶咖啡-Nespresso膠囊咖啡
簡單的一個按鈕,就是一杯有層次感的冰咖啡🤗#Cookpad廚藝賞2019


簡易咖啡小熊脆餅
一隻隻表情略微不同的可愛小熊脆餅,混合所有材料拌勻,簡單以牙籤勾勒形狀,灑上杏仁角裝飾,烘烤時陣陣咖啡香~排開來在鐵網上放涼,光是看著,就有好心情吶!訣竅提示也可改做成巧克力口味的小熊脆餅喔~詳細說明請參考 廚房一隻柴blog:http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2014/03/blog-post_11.html


【簡單快速又好喝】4分鐘咖啡
#咖啡 #400次咖啡 電動版打4分鐘!想喝又手殘,用電動攪拌器打出來的效果很好耶👍👍👍那當初是那條筋不對勁?要用手打400次到殘呢🙄🙄🙄


【簡單喝喝】美式咖啡。簡單泡出不刺激又順暢的咖啡口感
咖啡對我來說實在太重要了,是熬夜趕稿的好夥伴,享受午後時光不可或缺的精神糧食...美式咖啡=水+「濃縮」咖啡訣竅提示備註:咖啡開始從很深的咖啡色→開始變淺,這個時候就可以按停了!!因為淺淺的咖啡水,就是導致咖啡不好喝又苦澀的原因,另外這個時候的咖啡水含有高含量的咖啡因也就是較不建議飲用的部分。食後感想只要控制好濃縮咖啡的部分,咖啡喝起來不會太刺激難以下嚥,相對的也比較順口好喝喔!!網誌內容版本:http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/89577763


檸檬蛋糕 - 簡易微波爐版
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氣泡冰咖啡-氣泡水簡易飲品-Nespresso膠囊咖啡
發現便利商店推出的咖啡飲品,在家裡也能簡單複製只要一瓶氣泡水,加點檸檬汁、葡萄柚等,就可以變化出各式的飲品#Cookpad廚藝賞2019


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天氣太熱喝點冰咖啡消暑囉,順便把快乾掉的檸檬用掉#夏日食譜#清冰箱


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三合一咖啡粉也可以成功,大家試試看吧! #金廚獎 #400次咖啡


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假日想偷懶不想花太多時間做早餐的時候,我喜歡前一晚將法國麵包切片泡在蛋奶醬中,隔天早上取出烤一烤馬上就有豐盛的早餐可以享用囉~http://menu1246.pixnet.net/blog訣竅提示沒有咖啡酒也可以用即溶咖啡替代,別忘了加點糖喔!


夏天的甜點 咖啡凍 | 簡易食譜 ☕️ 【附影片】
甜度完全可以自己調整。個人喜好可以加入鮮奶油或冰淇淋!簡單不失敗的夏日甜點!詳細歡迎參考影片:https://youtu.be/6vDmP-_nVM0▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#咖啡 #咖啡凍 #夏天 #甜點 #好料日記

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[簡易微波] 巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle
非常簡單易做的舒芙蕾,五分中就可輕鬆上桌此食譜 內徑8cm烤杯,可製做兩個雖然口感比不上烤箱來的好,但蛋糕體帶著微微濕潤的巧克力,又可以輕鬆上桌,還蠻推薦大家試試材料看起來很多,但都是廚房基本用品,還蠻容易湊齊:)訣竅提示註1,加鹽的部份是促發泡打粉,只要稍微的一點點即可,若加中是研磨罐式的鹽,轉約2圈至3圈註2,因加中微波爐功率不同,烤杯大小不同會影響微波時間,避免微波過久,蛋糕體過乾,當舒芙蕾開始停止膨脹就可以立即關掉取出,才會有濕潤的巧克力口感食後感想微波的時間火侯很重要,時間盡量避免過久,才能保留巧克力濕潤感,過久容易導致蛋糕體過乾


咖啡凍家蔓越莓乾超美味也超簡單!
嫌熱夏天如何消暑?於是舊式是一款新的咖啡凍,作法沒想到如此簡單!材料準備超快速的咖啡凍食譜,在家做超簡單的!清涼消暑又退火呀~


棕色戀人咖啡蛋糕—微波爐版


零失敗!超簡易的香濃咖啡雪糕🍦😋
只需4種食材,4個步驟,不用雪糕機都能完成的香濃咖啡雪糕!


決明子紅茶或稱咖啡紅茶(簡單版)
自己愛喝紅茶,看到超市賣的茶包就想來試試看,茶包到了時間一定要馬上撈起,以免泡太久,茶會變得又苦又澀,沒有要喝很甜的所以糖用了這個份量,既不苦又有咖啡香的味道。


簡易的咖啡餅乾~無泡打粉
既不用揉也不必發酵,做餅乾快速、成功率高是最方便的茶點


【影片】咖啡瑪芬 (簡易四步驟)
這個是我的無敵瑪芬Muffin,超鬆軟,不加奶油,超超超美味! 材料簡單,只需幾個步驟,不用機器,快捷方便!可隨意加入自己喜歡的材料,變化多多!絕對是新手必學,不敗的食譜,做早餐,下午茶也超讚呢!可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1


超簡單 奶油燉飯 (微波爐版)
真沒想到超市買的奶油白醬塊、微波爐,就能做出餐廳級口感的燉飯!然後再配上其他的主食,就是簡單又幸福的一餐 (笑)


簡易三色咖啡奶凍


咖啡果凍|過熱水蒸氣烤箱微波爐
完整內容👉https://youtube.com/shorts/6Yajswe-B9c


偏簡單-咖啡廳滑嫩炒蛋
有點簡單,很容易擺盤好看假裝咖啡廳早午餐的簡單料理


咖啡蛋糕捲|過熱水蒸氣烤箱微波爐
完整內容👉https://youtube.com/shorts/iQUL8NTx4Lg


加熱咖啡|過熱水蒸氣烤箱微波爐
完整內容👉https://youtube.com/shorts/BsYuFvVf37k

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