輕醃櫛瓜炒皮蛋-食在簡單

櫛瓜的營養價值比小黃瓜多，一樣的百搭，夏日炎熱，番茄酸甜又開胃，我很愛櫛瓜，喜歡櫛瓜的你/妳，可以試試這道簡單又健康的櫛瓜料理喲⋯⋯#金廚獎

#2025廚神養成：小黃瓜炒鳳尾蝦仁，配色上漂亮、黃瓜清爽可口，蝦仁脆爽彈牙，在炎炎夏天吃這道道料理，清爽開胃又營養，纖維質與蛋白質兼具，美味又可口試試吧~~

#金廚獎

#好料日記 #簡單料理 #健康料理

#全球烹飪冰箱沒菜了，可是天氣悶熱到讓人不想出門. 正巧剛切了西瓜，要清理廚餘時，猛然想起西瓜皮也是可以食用的. 不過最近吃了不少涼拌小菜，想換換口味，便試驗了這道快炒菜. 原來炒過的西瓜皮的口感這麼清脆. 因為這次同樣也是臨時起意試驗的菜品，所以所有調料都是憑感覺添加，沒有記錄實際用量. 就請個位看倌隨自己口味調整囉.其實食用西瓜皮除了環保不浪費食材外，瓜皮本身也是有健康價值的，除了消水腫外，也對於軟化血管有些許幫助. 另外，原來瓜皮白色的部份還有一個美麗的名字 - 西瓜翠衣. 有興趣的朋友，不妨試試看. 除了快炒外，自然也可以將其醃漬或涼拌. 真的是經常被低估的食材.

#簡易 要吃韓國醃黃瓜就自己動手做，加一物好吃到爆。

#金廚獎 ，苦瓜含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各項維生素等等，在瓜類蔬菜中都是較高的，特別是維他命C的含量居瓜類之冠，而山苦瓜的營養價值更高，夏天吃苦瓜更能清熱、退火、解毒。

#好料日記清冰箱減醣午餐

#金廚獎 ， 豆芽菜價格便宜，不管是熱炒或涼拌，微脆口感都很討喜。清脆美味的豆芽菜，搭配營養滿分的紅蘿蔔、小黄瓜等配料，爽口的滋味可是讓人一吃就停不下來了！快把這道超簡單的食譜收入口袋名單吧。

#Cookpad廚藝賞2019

好吃，試試吧。

#好料日記

#團圓煮地瓜鬆軟香甜搭配蔥爆豬肉，營養滋味好口感層次也很棒，好好吃。

桌上有盤這盤小黃瓜，清爽又開胃！訣竅提示放在冰箱中冷藏一晚會更好吃哦！

#食譜賓果 簡單的用蔥、薑、蒜辛香料來帶出海瓜子的好滋味。對海瓜子的印象就是（人魚傳說 ）辣椒炒海瓜子，漂亮的鍾麗緹和帥氣的鄭伊健，讓人記憶猶新。可惜家人不吃辣，不然我也好想吃辣椒炒海瓜子啊！！！

阿嬤の瓜瓜，從小就只知道他叫瓜瓜，因為要po食譜，買的時候才問老闆這是什麼。忽然讓我增廣見聞原來他叫「越瓜」~なろほど~#好料日記

#綠色蔬食 簡單好吃，試試吧。

#金廚獎

炎熱夏日總是想吃點什麼卻沒胃口對吧！推薦這道好吃到讓我不顧一切私藏的料理『辣炒脆醃瓜』，只要辣炒脆醃瓜一上桌我當天的飯量就會倍增，等著大家用餐完畢放下筷子那一刻，我就會將剩下的辣炒脆醃瓜放入保鮮盒中並隱藏在冰箱深處，然後在默默地私下獨享！(這是我嗎?! 掩面)做法非常簡單，不到十分鐘就能完成，趕快學起來吧！📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/📍詳細內文：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/463587509

#寫食譜種樹 ，好吃不苦，試試吧。

大黃瓜富含水分，不必太多調味，簡單炒出清甜。大黃瓜炒蛋是餐桌上經常出現的家常菜，3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

#一起吃好 ，這道"海瓜子炒干貝醬"是道下飯又下酒都非常適合的海鮮料理，真的不需要很高超的功夫與技巧，只要肯動手去炒一炒就能簡單上桌，可以帶給家人及朋友鹹香又美味的料理，試試看好吃又不用擔心失敗，的一道簡單料理。#哇一炒好聞起來好香喔，加了二條辣椒吃起來辣再配上干貝醬，及用蠔油調的醬汁下去炒，讓海瓜子肉吃起來更鮮美，又想要拿瓶啤酒來配了~~#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

雞蛋加鹹蛋，炒起來也不錯吃，苦瓜川燙一下就不苦了，試試吧。

算是一道，快速簡單的料理。

小黃瓜炒蛋,簡單又好吃,我家經常作的家常菜,晚餐& 帶便當都很適合唷

#素食月#全球烹飪，秀珍菇的味道獨特，口感豐富，和小黃瓜及雞蛋一起料理，口味更為鮮美，話不多說快來看看我的作法吧。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#金廚獎，有朋有鼓勵我可以把這些菜色，變成1本便當料理，出書，其實都是很簡單的料理，太複雜的我也不會。#但是為了老婆愛吃所以下廚的那份心意，真的是一些愛妻喜便歡吃的菜。#加點蠔油一起炒小黃瓜更有味道~~~。試試吧。!祝福各位用餐愉快！

#公益食譜 ，辣炒海瓜子可說是，台灣熱炒的代表性食物之一了，但每次去外面吃，總是吃不過癮，恰巧，今天的海瓜子很青、很美，所以就買了一堆，自己炒，很便宜，吃得好滿足！只要是上過啤酒屋或熱炒店的人，應該都不會對炒海瓜子這道菜感到陌生。那股來自大海的鮮美滋味，透露著幾分不受拘束的狂放性格，再也找不到比它更下酒的菜了。這是在台灣土生土長的口味，不管老外用來配紅酒的乳酪還是搭白酒的淡菜有多麼高貴，在我心裡的地位就是遠遠比不上一盤冒著熱氣的炒海瓜子。休假上菜市場，看到攤子上擺著幾盆新鮮的文蛤和海瓜子，忍不住停下了腳步。若論價格，文蛤要便宜許多；但就風味而言，海瓜子肯定要略勝一籌。既然平常假日才下廚，也就不在成本上斤斤計較了。想吃什麼就買海瓜子吧。許多美食名菜有著天生的製造障礙，不管在家裡面如何努力，就是做不出館子裡的味道，因此也就造就了它們永遠無法成為家常菜的命運。但炒海瓜子就不一樣了，沒有什麼幽深的訣竅，也不需什麼專業的設備和珍稀的佐料，從自己的炒菜鍋裡就可以做出和快炒店裡同等級的風味。而且即使是像我這樣只是，假日偶而在廚房裡玩玩的男人，雖然做菜時常常不免苦惱於該放多少鹽、加多少糖，但不知為什麼，炒海瓜子時就是會變得信心十足，完全用不著擔心失敗。就像一般炒菜一樣，在鍋裡熱了兩、三匙油後，爆香蒜瓣、薑片與辣椒。接著把洗淨的海瓜子一股腦地倒進鍋裡，淋上些米酒拌炒一下。由於海瓜子長在海中，本身就有鹽份，所以料理過程中連鹽也不用放也可以，用蠔油炒海瓜子是最理想的，可以充份帶出肉質的鮮甜，是一道簡單又好吃的舍味，試試吧。

#金廚獎 ，夏天吃點苦瓜可退火，雖然很多人害怕苦瓜，但只要處理得宜，其實苦瓜一點都不苦。苦瓜去籽後，白膜部分要盡量刮除乾淨，那是苦味的大部分的來源。怕苦的人，也可以在苦瓜切片後先泡冰水，或川燙一下苦瓜，也可以降低苦味。乾豆豉較鹹、濕豆豉較甜，可依家裡現有的來操作，若是使用乾豆豉，事前一定要洗乾淨，泡水後瀝乾再入鍋烹調。豆豉本身就有鹹味，最後鹽巴調味時要注意。每家的調味料牌子不同、個人口味也不同，所以請依照自家醬料牌子與口味作調整，我的調味料用量只是僅供參考，試試吧。

#清冰箱料理 ，瓠瓜加了櫻花蝦，還不錯吃，試試吧。