ডাবের পুডিং

#রাধুনিরপাচঁকাহন
#প্রেজেন্টেশন
যখন গ্রীষ্মের দাবদাহে গলা শুকিয়ে যায় তখন এই পুডিং যেন প্রান জুড়িয়ে দেয়।
এই সপ্তাহে আমি একটা ডেজার্ট আইটেম পরিবেশন করছি ।
ডাবের পুডিং
#রাধুনিরপাচঁকাহন
#প্রেজেন্টেশন
যখন গ্রীষ্মের দাবদাহে গলা শুকিয়ে যায় তখন এই পুডিং যেন প্রান জুড়িয়ে দেয়।
এই সপ্তাহে আমি একটা ডেজার্ট আইটেম পরিবেশন করছি ।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ডাবের মুখ টা কেটে জল বের করতে হবে ।
- 2
তারপর ডাবের মালাই বের করে রাখতে হবে।
- 3
একটা পাত্রে ডাবের জল, চিনি আর আগার আগার পাওডার ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে ।
- 4
অন্য একটা পাত্রে ডাবের মালাই পিস পিস করে কেটে রেখে দিতে হবে ।
- 5
এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে ডাবের জল ভালো করে বেশি আঁচে ফোটাতে হবে ।
- 6
ঘন হলে সবুজ ফুড কালার দিতে হবে ।
- 7
তারপর নামিয়ে নিয়ে মালাই এর বাটিতে ঢেলে দিতে হবে ।
- 8
ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ৩-৪ ঘন্টা।
- 9
৪ ঘন্টা পরে বের করে পিস পিস করে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ।
- 10
যখন গ্রীষ্মের দাবদাহে গলা শুকিয়ে যায় তখন এই পুডিং যেন প্রান জুড়িয়ে দেয়।
Similar Recipes
-
-
-
সাবুদানার মিল্ক পুডিং
পুডিং খেতে কারিনা পছন্দ।পুডিং তৈরিতে বৈচিত্র্য আনতে তৈরি করলাম সাবুদানার মিল্ক পুডিং। Tasnuva lslam Tithi -
-
অ্যাকুরিয়াম ডেজার্ট।
দেখতে সুন্দর এবং চমৎকার একটি ডেজার্ট হলো এই অ্যাকুরিয়াম ডেজার্ট।এটি ভীষণ হেলদি এবং বাচ্চা থেকে শুরু করে বড়রাও এটি ভীষণ পছন্দ করে। Bipasha Ismail Khan -
-
-
লেমন পুডিং।
#independenceগর্বিত বাঙালি কনটেস্টে আমি এবারের বর্ণমালা 'ল' বেঁছে নিয়ে তৈরী করেছি লেমন পুডিং। Bipasha Ismail Khan -
লিচু জ্যাম ক্যানডি
#fruitআমি এই সপ্তাহে লিচু, বেছে নিয়েছি, কুকপ্যাড থেকে পাওয়া কিউট গিফট সার্ভিং ডিশে সাজিয়ে নিলাম ক্যানডি গুলি।💞💞 Khaleda Akther -
নো বেক ব্যানানা পুডিং(no bake banana pudding recipe in Bengali)
#মিষ্টি#mishti মিষ্টির এই প্রিপারেশনটি আমার পছন্দের কেননা এটা চটজলদি তৈরী করা যায়, বাচ্চাদেরও ভীষণ প্রিয়। আরও প্রিয় কারণ এতে ব্যবহৃত ফল এবং বিস্কিটটি আমার আব্বার এবং ছেলের ভীষণ প্রিয়, তাই প্রিয় দুজন মানুষের প্রিয় দুটি জিনিসের মিশেলে তৈরী করলাম ডের্জাটটি। আসা করি সবার ভালো লাগবে। Lipy Ismail -
-
3 রকমের নারকেল পানির আইস
#Fruit আজকে সারাদিন কারেন্ট ছিল না গতকাল রাতে বানিয়ে ডিপ এ বসিয়েছিলাম ,,,তো আজকে গরমে অস্থির যখন এনে আইস দিলাম ছেলে তো মহা খুশি,,, Asma Akter Tuli -
-
রঙীলা পাউরুটির পুডিং (Colourful Bread Pudding)
পাউরুটি আমাদের নিত্যদিনের খাবার। এই পাউরুটি শুধু টোস্ট করে খাওয়া ছাড়াও নোনতা ও মিষ্টি নানারকম নাস্তা বানানো যায়। আজকে কুকপ্যাডের সদস্যদের মনোরঞ্জনের জন্য আমি নিয়ে এসেছি স্নিগ্ধ সুন্দর সুস্বাদু পাঊরুটির পুডিং। C Naseem A -
-
গ্রিন লেমন মোহিত
#Happy. এই গরমে এক গ্লাস লেমন মোহিত হলে ত হয়েছেই একেবারে প্রান ঠান্ডা হয়ে যায়,, Asia Khanom Bushra -
মেংগো পুডিং
#Happyকেউ ভেব না এটা ডেটল সাবান🤣এটা আমের পুডিং,প্রথম বার বানিয়ছি পুডিং এত মজা আমএর পুডিং,,,আমি সাদাসিদা করে বানিয়েছি চাইলে দুধ এর লেয়ার দিয়ে ও এই পুডিং দারুন দেখতে। Asma Akter Tuli -
ক্যারামেল পুডিং
আমাদের খাবারের তালিকায় পুডিং বেশ মাজাদার খাবার,সব উৎসবের ভোজ শেষে পুডিং ছাড়া চলেই না! গরমের বিকেলে একটু ক্যারামেল পুডিং হয়ে যাক। #Myfirstrecipe Suraya Akhter Runi -
-
বানানা পুডিং
আমার মায়ের সবচে ফেভারেট ডেজার্ট হল বানানা পুডিং. তাই আজকে মায়ের জন্য বানালাম মাদার্স ডের উপলক্ষে.#ঝটপট Razia Sultana -
Banana Pudding
কলা ফল হিসাবে খুবই উপাদেয়, উপকারী ও সারা বছর ধরেই পাওয়া যায়। এই একটা ফল যা আমরা যখন ইচ্ছা তখন খেতে পারি। ফ্রুটি ফান চ্যালেন্জে তাই আমি কলা দিয়ে তৈরী করলাম বানানা পুডিং। কলা ও বিস্কুট দিয়ে লেয়ারিং করে তৈরী এটা একটা অত্যন্ত সুস্বাদু পুডিং। C Naseem A -
ম্যাঙ্গো মিন্ট কুলার।
#ঝটপট।গাছের কাঁচা আম আমার ভীষণ প্রিয়।ছোট বেলায় বাসায় আম গাছ থাকার সুবাদে ইফতারে প্রায়ই আম পুদিনার শরবত তৈরী হতো।সেই স্মৃতি গুলো বরাবরই খুব মনে পড়ে।এখনো ইফতারে এই কাচা আম আর পুদিনার জুস খুবই রিফ্রেশিং লাগে। Bipasha Ismail Khan -
ডেলিশিয়াস মেঙ্গো বানানা প্যানকেক 🥞
এই ফলের সিসনে সকালে এখন মন ভরে ফলের ফ্লেভারে প্যানকেক ট্রাই করছি Farzana Mir -
অরেঞ্জ পুডিং।
#Eggডিম দিয়ে তৈরী একটি ভীষণ মজার ডেজার্ট অরেন্জ পুডিং।এটি খুব সহজে এবং কম সময়ে তৈরী করা যায়।ছোট থেকে বড় সবাই এই রেসিপি টি পছন্দ করে।এর স্বাদ অতুলনীয়। Bipasha Ismail Khan -
ক্যারামেল পুডিং
#ChoosetoCookপুডিং আমার ভীষন পছন্দের। এটা বানাতে খুব সহজ খেতেও অনেক মজার।আমি সব সময় প্রেসার কুকারে পুডিং তৈরি করি।আমার রান্না করতে খুব ভালো লাগে। সবাই যখন খাবারের প্রসংশা করে তখন মনটা আনন্দে ভরে ওঠে।আমি সব সময় পরিবারের সবার পছন্দ মতো রান্না করার চেষ্টা করি। প্রিয়জনদের নিজ হাতের খাবার খাওয়াতে পারলে খুব শান্তি লাগে। Iyasmin Mukti -
-
পুরভরা রঙীলা পিঠা।
বাংলাদেশের একটা পিঠা আছে যেটা দুটো ছোট্ট রুটির মাঝখানে ক্ষীরসা ভরে সাইড বন্ধ করে তারপর তেলে ভেজে চিনির সিরায় ডুবিয়ে তৈরী করা হয়, সম্ভবত এটার নাম গোকুল পিঠা। যাই হোক এই পিঠাটাকে আমি আমার নিজস্ব রেসিপিতে নতুন ও আরও সুন্দর ভাবে হাজির করেছি। আর হ্যা, হাতে নিয়ে খেতে গেলে সিরার চটচটে ভাবটা আমার একটুও ভালো লাগেনা তাই আমি ময়দা মাখানোর সময়ই পরিমাণ মত চিনি মিশিয়ে নিয়েছি যাতে আর সিরায় ডোবানোর আর দরকার না হয়!আর দেখতে সুন্দর হওয়াটা আমার কাছে অনেক জরুরী!#পিঠা C Naseem A -
রেড ভেলভেট চকো ডিলাইট
#valentineভালোবাসার মানুষের জন্য একটি গ্লাস ডেজার্ট ও তৈরি করেছি আশাকরি সবার ভালো লাগবে। Tasnuva lslam Tithi -
চালের পায়েস
সাদা পায়েস বা ঘন দুধের পায়েস আমার খুব পছন্দের।আজ রেসিপি টি শেয়ার করছি। Tasnuva lslam Tithi -
ইফতারে বুন্দিয়া
#bdfoodরমজান আসলে ছোট বেলার সেই দীনের কথা মনে পরে যায়।ইফতারের আয়োজনের সাথে বুন্দিয়া থাকতেই হবে।মুরি মাখা বা পরোটার সাথে খেতে ভীষন ভালো লাগে।আমি সংক্ষেপে রিসিপিটি আপনাদের জন্য তৈরি করে দেখিয়েছি।আশা করি আপনাদের ভালোলাগবে। ধন্যবাদ সবাইকে। Alyea Fardous
More Recipes
মন্তব্যগুলি